이탈리아 와인2 스파클링 와인 추천 - 간치아 모스카토 다스티 (Gancia Moscato D'Asti) 와인에 본격 입문한지도 10년이 넘어가고 있다. 늘상 마트에 가면 와인코너에 들러 좋은 행사가 있는지 확인하는게 습관이 되었다. 이번엔 조카 생일 선물 사러갔다가 들른 기흥 롯데 프리미엄 아울렛 와인 매장에서 아주 예외적이고 특별하게 스파클링 와인을 구매하게 되었음. 당연히 포스팅 하기로 결정함. 우리나라에 스파클링 와인의 종류를 치면 수업이 많은것들이 나오게 된다. 뭐든 시작부터 모르면 고르기 어려운 법. 일단 용어 정리부터 들어가자. 스파클링 와인 스파클링 와인(Sparkling wine)은 영어식 표현인데 이걸 프랑스(특히 샹파뉴 지역에서 생산한것)에서는 Champagne(샴페인), 독일과 오스트리아는 Sekt(젝트), 스페인에선 Cava(까바), 그리고 이탈리아에선 Spumanti(스푸망테)라고 .. 2021. 1. 20. 와린이들을 위한 와인 #4, 토마시 그라티시오 (아마로네*를 경험해보자) 오늘은 저렴한 가격에 (합리적인 가격이라고 하자..) 아마로네를 경험할 수 있는 이마트24 극강의 가성비 이탈리아 와인. 토마시 그라티시오 아파시오나토에 대한 리뷰임. 먼저 이름에 대한 설명부터 가보자. 토마시 (Tommasi) : 생산자의 이름. (프랑스와인에서 볼 수 있는 샤또같은 개념) 그라티시오 (Graticcio) : 포도 말릴 때 사용하는 대나무 재질의 선반을 말함. 아파시오나토 (Appassionato) : 와인 만드는 방법 중 아주 독특한 아파시멘토 공법을 뜻함. 위 세 단어를 통해 본다면 이 와인은, 이탈리아의 토마시라는 생산자가 포도를 대나무 재질 선반에서 말린 뒤 아파시멘토라는 독특한 공법을 통해 숙성시켜 만든 그런.. 그런 와인이라는 뜻임을 유추할 수 있다. 이건 그래도 양반이지 엄.. 2021. 1. 6. 이전 1 다음
